Alimentos y recetas

  • alimentos vitamina D

Alimentos ricos en vitamina D

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A pesar de vivir en un país con una climatología benévola y gozar de muchas horas de sol, en los últimos años se ha detectado un déficit creciente de vitamina D. Algunos estudios médicos estiman [...]

  • Acelgas

El alimento del mes: las acelgas

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La acelga es una de las verduras más antiguas que se conocen, ya que tu consumo está documentado desde hace más de 6000 años. Tiene su origen en el continente asiático, y se ha cultivado [...]

  • crema espárragos

Crema de espárragos verdes y alcachofas

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Si quieres disfrutar de un plato ligero y nutritivo, toma nota de esta crema de espárragos y alcachofas. Una receta perfecta para los amantes de la comida sana, que no quieren renunciar al sabor. Además, [...]

  • espárragos verdes

El alimento del mes: espárragos verdes

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Los espárragos tienen una temporada muy corta, solamente se pueden comer al inicio de la primavera. El resto del año, se importan mayormente desde Perú, generando una gran cantidad de emisiones de CO2. Por ello, [...]

  • Compota kiwi y naranja

Compota de kiwi y naranja

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Tanto el kiwi como la naranja son dos de las frutas propias del invierno. Ambas son ricas en vitamina C y vitaminas del grupo B. También aportan una gran cantidad de fibra, que mejora el [...]

  • bombones chocolate

Receta de San Valentín: bombones de chocolate negro

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Si pensamos en un afrodisíaco natural, probablemente el primero que nos venga a la mente sea el chocolate. Con propiedades que emulan a las endorfinas y otras sustancias que produce nuestro organismo, se dice que [...]

  • kiwi

El alimento del mes: el kiwi

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España es uno de los mayores consumidores de kiwi de Europa, con casi 2,7 kilos por persona y año. Un producto que tiene su origen en China, pero que en España se cultiva desde los años [...]

  • guarniciones

5 guarniciones que mejorarán tus platos

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La guarnición puede convertir el plato más sencillo del mundo -desde una pechuga de pollo a la plancha a un lomo de merluza al vapor- en un auténtico manjar. No tienen que ser guarniciones complicada [...]

  • Hojaldre puerros

Hojaldre de puerros, jamón york y queso

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El pastel de hojaldre es una receta sencilla pero muy sabrosa que puedes preparar con el relleno que más te apetezca. Os proponemos un clásico -jamón york y queso-, aunque puedes cambiar o añadir otros [...]

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