Alimentos y recetas
El alimento del mes: espárragos verdes
Los espárragos tienen una temporada muy corta, solamente se pueden comer al inicio de la primavera. El resto del año, se importan mayormente desde Perú, generando una gran cantidad de emisiones de CO2. Por ello, [...]
Compota de kiwi y naranja
Tanto el kiwi como la naranja son dos de las frutas propias del invierno. Ambas son ricas en vitamina C y vitaminas del grupo B. También aportan una gran cantidad de fibra, que mejora el [...]
Receta de San Valentín: bombones de chocolate negro
Si pensamos en un afrodisíaco natural, probablemente el primero que nos venga a la mente sea el chocolate. Con propiedades que emulan a las endorfinas y otras sustancias que produce nuestro organismo, se dice que [...]
El alimento del mes: el kiwi
España es uno de los mayores consumidores de kiwi de Europa, con casi 2,7 kilos por persona y año. Un producto que tiene su origen en China, pero que en España se cultiva desde los años [...]
5 guarniciones que mejorarán tus platos
La guarnición puede convertir el plato más sencillo del mundo -desde una pechuga de pollo a la plancha a un lomo de merluza al vapor- en un auténtico manjar. No tienen que ser guarniciones complicada [...]
Hojaldre de puerros, jamón york y queso
El pastel de hojaldre es una receta sencilla pero muy sabrosa que puedes preparar con el relleno que más te apetezca. Os proponemos un clásico -jamón york y queso-, aunque puedes cambiar o añadir otros [...]
Alimentos para combatir el acné
Quien más quien menos ha sufrido alguna vez las molestias de los antiestéticos granitos. En general, mantener una piel limpia y sana es una tarea que requiere constancia y dedicación, pero para las personas que [...]
El alimento del mes: el puerro
Perteneciente a la familia botánica de las Liliáceas -junto a la cebolla, el ajo, y los espárragos, el puerro es una hortaliza con grandes propiedades nutritivas que favorecen el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Actualmente [...]
Tortilla de coliflor
Hervida, al horno y gratinada. Probablemente, estas sean las formas más habituales de servir la coliflor, pero ¿te has planteado alguna vez prepararla en una tortilla? Toma nota de esta sencilla receta y sorprende a [...]
