Alimentos y recetas

  • kiwi

El alimento del mes: el kiwi

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España es uno de los mayores consumidores de kiwi de Europa, con casi 2,7 kilos por persona y año. Un producto que tiene su origen en China, pero que en España se cultiva desde los años [...]

  • guarniciones

5 guarniciones que mejorarán tus platos

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La guarnición puede convertir el plato más sencillo del mundo -desde una pechuga de pollo a la plancha a un lomo de merluza al vapor- en un auténtico manjar. No tienen que ser guarniciones complicada [...]

  • Hojaldre puerros

Hojaldre de puerros, jamón york y queso

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El pastel de hojaldre es una receta sencilla pero muy sabrosa que puedes preparar con el relleno que más te apetezca. Os proponemos un clásico -jamón york y queso-, aunque puedes cambiar o añadir otros [...]

  • Alimentos acné

Alimentos para combatir el acné

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Quien más quien menos ha sufrido alguna vez las molestias de los antiestéticos granitos. En general, mantener una piel limpia y sana es una tarea que requiere constancia y dedicación, pero para las personas que [...]

  • Puerros

El alimento del mes: el puerro

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Perteneciente a la familia botánica de las Liliáceas -junto a la cebolla, el ajo, y los espárragos, el puerro es una hortaliza con grandes propiedades nutritivas que favorecen el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Actualmente [...]

  • Tortilla de coliflor

Tortilla de coliflor

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Hervida, al horno y gratinada. Probablemente, estas sean las formas más habituales de servir la coliflor, pero ¿te has planteado alguna vez prepararla en una tortilla? Toma nota de esta sencilla receta y sorprende a [...]

  • Alimentos depurativos

6 alimentos para depurar el organismo

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Se acercan fechas repletas de compromisos sociales asociados -casi inevitablemente- a comidas copiosas y contundentes. Las fiestas navideñas son la época por antonomasia de las cenas de empresa, las reuniones familiares y los recuentros con [...]

  • Coliflor

El alimento del mes: la coliflor

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La coliflor es un vegetal de la familia de los crucíferos -igual que el brócoli, la col o la col rizada- y se llama así por sus tallos cruciformes. Existen diversas variedades y es un vegetal [...]

Crema de naranja, un postre delicioso

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Las naranjas son una rica fuente de vitamina C, ideal para reforzar nuestras defensas y mantenernos en plena forma, sobre todo, ahora que el frío ya se deja notar. Así pues, comer naranjas es muy [...]

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