¿Cuáles son las bases de una comida de primavera? Lo principal a tener en cuenta es que, en comparación con la dieta de invierno, las comidas tienen que ser ligeras. Para ello se aumentará el consumo de platos elaborados con ingredientes crudos, como las ensaladas. Por otro lado, se incluirán aquellos platos que requieren una cocción corta, hervidos, cocciones al vapor o salteados cortos, al mismo tiempo que se ha de reducir el consumo de platos elaborados con cocciones lentas y largas como los estofados. 

Aquí tienes una selección de recetas para comer de forma saludable, que podrás preparar en menos de media hora. 

Recetas saludables

Recetas saludables para antes o después de hacer deporte

En Tento te ofrecemos una gran variedad de platos propios de la estación de primavera, como el gazpacho, de ensaladas y otros  innovadoras propuestas como el riquísimo tabulé de verduras ¿nos pruebas?

Sergi Rovira – Nutricionista (Colegiado Nº CAT0282)