¿Quieres comer sano, pero no sabes por dónde empezar? He aquí tres libros de recetas para iniciarte sin problemas en la cocina ‘healthy’.

 

SOPAS DETOX, DE ÁNGELA BLATTEIS Y VIVIENNE VELLA (ZENITH, 19,95 €)

Los alimentos con propiedades detox están a la orden del día en una dieta sana. Si bien los smoothies son la opción más popular para sacar su máximo beneficio, la última tendencia saludable que lo peta en Los Ángeles son las sopas, ya que ayudan a adelgazar y aportan un plus de energía. En este libro encontrarás más de 50 recetas, así como un plan detox flexible y sencillo de seguir.

Sopas detox

 

COCINA SANA EN FAMILIA, DE JAMIE OLIVER (GRIJALBO ILUSTRADOS, 29,90 €)

Para el famoso chef inglés las comidas en familia evocan un momento reconfortante, de esos que te hacen sentir a gusto, con recetas listas para compartir pero no siempre muy convenientes para tu salud. Con este recetario quiere romper con esta tradición de platos familiares contundentes y apostar por propuestas ligeras pero apetitosas que gustarán tanto a los abuelos como a los niños.

Cocina sana en familia

 

LAS RECETAS DE SHA PARA VIVIR MÁS Y MEJOR (PLANETA, 27,90 €)

La prestigiosa clínica de bienestar SHA Wellness (L’Albir, Alicante) ofrece las pautas nutritivas que le han hecho famosa por potenciar la vitalidad, multiplicar la capacidad depurativa y autocurativa del cuerpo y retrasar el envejecimiento. Deliciosas recetas saludables y con influencias internacionales a base de cereales, legumbres, verduras, frutas, semillas, frutos secos y algas, que ellos elaboran con productos ecológicos, integrales, de kilómetro cero y de temporada.

Las recetas del sha